Dans l’imaginaire populaire,  « science » rime avec « évidences ». Elle est le lieu des vérités et des certitudes établies. Au fur et à mesure qu’elle s’étend, ce sont les approximations, les rumeurs, les superstitions – en un mot : les incertitudes –, qui reculent. La médecine, qui fut longtemps considérée comme un art, revendique aujourd’hui le statut de science à part entière, voire de techno-science. C’est ainsi qu’elle s’enseigne. C’est ainsi qu’elle se vend. C’est ainsi qu’elle s’achète. Une majorité de patients s'inquièteraient de voir leur médecin hésiter, tâtonner : ils attendent de lui qu’il maîtrise le cours de leur maladie. Les politiques veulent des pathologies prévisibles, planifiables, réduites à des durées de séjours respectées scrupuleusement. La certitude, le contrôle sont érigés en normes, qui disqualifient toutes les pratiques thérapeutiques qui ne peuvent y prétendre.